【摘 要】
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[目的]建立一种超高效液相色谱法测定青稞酒中阿斯巴甜的检测方法。[方法]将青稞酒10.0 g在平行蒸发仪上减压蒸发至近干再用超纯水定容至10 mL,待分析。采用艾杰尔C 18柱分离
【机 构】
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青海省食品检验检测院,青海省产品质量监督检验所
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[目的]建立一种超高效液相色谱法测定青稞酒中阿斯巴甜的检测方法。[方法]将青稞酒10.0 g在平行蒸发仪上减压蒸发至近干再用超纯水定容至10 mL,待分析。采用艾杰尔C 18柱分离,在220 nm波长下检测。以0.02 mol/L的乙酸铵缓冲液和甲醇(V/V=87/13)为流动相,流速为1.0 mL/min,柱温40℃,进样量10μL。[结果]阿斯巴甜在10~200μg/mL线性良好(R 2=0.999 8),检出限为5μg/mL,加标回收率为93.0%~102.5%。[结论]此方法前处理简单、操作简便,
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