【摘 要】
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[目的]研究兰州食用百合不同种植区干物质累积和粗淀粉、粗蛋白含量变化规律,分析地域差异.[方法]采用生长分析方法,检测百合鳞茎干物质累积和粗淀粉、粗蛋白含量变化特征.[
【机 构】
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甘肃省农业科学院生物技术研究所,兰州 730070
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[目的]研究兰州食用百合不同种植区干物质累积和粗淀粉、粗蛋白含量变化规律,分析地域差异.[方法]采用生长分析方法,检测百合鳞茎干物质累积和粗淀粉、粗蛋白含量变化特征.[结果]不同生长年限永靖县、渭源县、临洮县种植区兰州食用百合鳞茎干物质累积增长幅度不同,3个种植区相比较,百合鳞茎干物质累积量差异均达极显著水平(P渭源县>永靖县.百合鳞茎粗淀粉含量临洮县高于永靖县(24.74％)和渭源县(68.02％),粗淀粉含量高低顺序为:临洮县>永靖县>渭源县;百合鳞茎粗蛋白含量临洮县高于永靖县(8.55％)和渭源县(11.09％),粗蛋白含量高低顺序为临洮县>永靖县>渭源县.3年生兰州食用百合,渭源县和临洮县种植区鳞茎干物质累积量与粗蛋白含量均呈极显著正相关(0.99**,1.00**,P<0.01).[结论]不同种植区兰州食用百合营养物质含量不同,区域间差异显著.
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