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萃取法提取蕃茄红色素的初步研究
萃取法提取蕃茄红色素的初步研究
来源 :湖北工学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:peng6265066
【摘 要】
:
选用3组溶剂作为萃取时,利用正交试验确定了萃取蕃蕃茄红色素的最佳溶剂及条件。
【作 者】
:
蔡俊
成章华
等
【机 构】
:
湖北工学院生物工程系,武汉华珍保健品有限公司
【出 处】
:
湖北工学院学报
【发表日期】
:
2000年3期
【关键词】
:
蕃茄红色素
萃取
天然食用色素
tomato red coloring matter
extraction
natural eating red color
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选用3组溶剂作为萃取时,利用正交试验确定了萃取蕃蕃茄红色素的最佳溶剂及条件。
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