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据中国预防医学科学院流行病学微生物学研究所的报告显示，单核细胞增生李斯特菌（Liberia monocyto-genes，单增李斯特菌）已经成为21世纪可能对中国人卫生健康有重大影响的病原微生物之一。该菌广泛分布于环境中，由该菌引起的污染是一个典型的环境卫生问题。世界卫生组织关于单增李斯特菌食品中毒的报告中指出，4％-8％的水产品、