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想吃得健康，就要用对烹调方式。台湾《康健》杂志最新刊文指出，烹调时间、温度是影响营养素去留的关键。
100℃的低温烹调方式能防癌
【摘 要】
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想吃得健康，就要用对烹调方式。台湾《康健》杂志最新刊文指出，烹调时间、温度是影响营养素去留的关键。
【出 处】
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启迪与智慧：成人版（上）
【发表日期】
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2016年8期
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