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桑树是多年生落叶木本植物，每年受季节气候的影响，有规律地进行着生长与休眠，秋季是桑树积累贮藏物质的有利时期，这一时期在桑树的年生长周期中称之为贮藏期。此期桑树的生长速度减慢，但叶片光合能力并不降低，加之日温高，光合作用旺盛，夜温低，呼吸消耗减少。随着秋季气候条件的变化，桑叶自然脱落前，叶片中的大部分营养物质都被分解，然后转运到冬芽、枝条、