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枣子沟现行产业结构是一种以小麦生产为主、高降水风险性、低层次结构形式,其形成机制为:传统农村经济的封团性和技术停滞导致现行产业结构基本形态的形成;外部输入和贸易发展促使现行产业结构优化转型;风险、市场等因素则阻碍产业结构的进一步转型,强化了现行产业结构刚性。今后产业结构调整应以外部大市场为导向,立足本地资源,建立具有区域比较优势的高效益、低降水风险,以商业性果业饲草业畜牧业为主体的产业结构。