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灰树花又名贝叶多孔菌，俗称栗子蘑、莲花菇，有食用菌王子之美誉，是食药兼用型菌类，具有防癌、抗癌及提高人体免疫功能的作用。灰树花属低耗木的木腐菌，在庆元县优化食用菌产业结构、创建中国生态环境第一县中具有重要的作用。栽培灰树花主料中木屑成分占了近30％，庆元县是灰树花主产地，为并拓新的栽培原料，发展低碳经济，促进灰树花的可持续发展，达到经济社会发展与生态环境保护双赢的一种经济发展形态。