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随着我国粮食市场开放程度的提高，我国粮食产业的各个领域都受到国际贸易市场的强烈冲击。由于国内粮食生产、加工、流通各环节的企业对粮食国际贸易定价权的缺失，导致粮食产业整体利益受损。从粮食产业链的角度对中国粮食参与国际贸易定价权缺失情况进行分析，并提出改进对策，以在市场开放的前提下提高我国粮食产业的竞争力。