【摘 要】
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我国酒店行业不仅仅承载着国民出门的住宿饮食需求,还需要对接各种活动会议,酒店行业作为我国经济重要的组成部门,对经济发展作出了重要贡献.目前,随着我国对外开放的不断深
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我国酒店行业不仅仅承载着国民出门的住宿饮食需求,还需要对接各种活动会议,酒店行业作为我国经济重要的组成部门,对经济发展作出了重要贡献.目前,随着我国对外开放的不断深入,全球经济化程度不断提高,越来越多外资酒店进驻我国市场,越来越多的本地大酒店快速发展.但就实质而言,大多酒店营业创利愈发艰难,所以,必须通过精细化管理对酒店企业成本进行控制.本文就我国酒店行业成本控制中存在的问题进行分析,并结合精细化管理方式给出针对性建议,希望实现酒店企业利润最大化.
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