谷子——旱地农业的绿洲人体保健的佳品

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谷子起源于我国,是古老的传统作物。它养育了华夏子孙,在中国人民的近代革命中,又以小米加步枪拯救了国家和民族,为人民政权的建立作出了贡献。目前谷子仍然是我国广大旱区的主要粮食作物,播种面积达4000余万亩。
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