岁末年初，两大品牌的产品质量安全问题再次刺激着消费者敏感的神经。
　　在蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140％之后，蒙牛公司迅速承认了这一事实，并向消费者道歉，但消费者似乎并不接受这家一再在产品质量安全上出问题的企业的道歉，产品滞销便是对这一道歉的市场回应。显然，从田间到餐桌，蒙牛需要为消费者付出更多，而不是问题发生后，忙着推卸责任，撇清干系，声明个别批次问题产品是当地个别牧场的一批饲料因天气潮湿发生了霉变，使得奶牛在食用这些饲料后原奶中的黄曲霉素超标导致的。业内人士坦言，黄曲霉素是企业常规自检指标，不是简单将责任推给牧场就可以了，企业需要反思的是自己的产品安全监控体系。
　　同样，在安徽省工商局抽样检查金龙鱼玉米油色泽与烟点不合格后，金龙鱼在当地的经销商回应称，是超市保管不善，将玉米油暴晒在日光下导致油变质引起的。产品质量出现问题，仿佛是流通环节、而非生产环节惹的祸。然而，业内专家指出，色泽与炯点不达标，出问题的不是流通环节，而是在生产环节。
　　品牌是企业对消费者的一种信用与承诺，当一个行业的领先品牌出现产品安全质量问题，受影响的不只是企业本身，而是整个行业。食品饮料龙头企业一再发生产品安全质量问题，—方面凸显由于生产流程长、涉及主体多、农产品本身难以标准化生产，生产安全监控的确存在一定的难度，亟需改进；另一方面也可能是因为企业为自身利益计，心存侥幸而放弃了行业道德自律，因为主管部门不可能天天抽检，消费者也不会因为喝杯问题奶、用勺问题油而没命。一定程度上说，食品饮料某些企业的问题甚至也是整个社会病的一种表征。
　　问题就是机会，消费者比以往任何时候都关注食品安全，那些能确保产品安全的农产品企业一定会得到消费者的信赖与青睐，因为他们在呼唤品牌农业时代。