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苦瓜的苦几乎是公认的，无论是苦瓜爱好者还是对其避之不及者。好在苦瓜虽苦，却不会把自己的苦味传给和它一起烹饪的“伙伴”，因此它也有“君子菜”之称。下面，我们就来好好探究一下苦瓜的苦到底是由什么引起的!
“苦瓜和尚”爱吃苦？
【摘 要】
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苦瓜的苦几乎是公认的，无论是苦瓜爱好者还是对其避之不及者。好在苦瓜虽苦，却不会把自己的苦味传给和它一起烹饪的“伙伴”，因此它也有“君子菜”之称。下面，我们就来好好探究一
【出 处】
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科学大众：小诺贝儿
【发表日期】
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2017年10期
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