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聚木糖酶在纸浆漂白中的作用，可以解释为：纸浆纤维中的聚木糖链被聚木糖酶破坏，打断了木素一碳水化合物间的键。提供和加大了漂白化学品到达纸浆的可达度．有利于溶解木素的除去。另一解释是：蒸煮末期产生聚木糖的再沉淀，沉淀在纸浆纤维上的聚木糖妨碍漂白化学品对残余木素的侵攻，相当于物理地庇护了纸浆中的残余木素。而加入的聚木糖酶可以使得再沉淀的聚木糖酶部分地水解，从而使得漂白化学品能更好的接近残余木素和残余木素作用，