论文部分内容阅读
通过对《饮膳正要》中具有脾胃养治功效的药膳方进行研究分析,从其食材选用的特色、性味、归经、辛香料的应用、膳食形式的多样、学术思想特点和源流发展等方面,阐述《饮膳正要》继承发扬了元代以前食疗学成就,发现其是汉、蒙、回回等各族人民饮食文化交流的产物,具有民族融合的饮食文化特色。
从《饮膳正要》看元代民族融合的饮食文化特色——基于脾胃养治药膳的梳理分析
【摘 要】
：
通过对《饮膳正要》中具有脾胃养治功效的药膳方进行研究分析,从其食材选用的特色、性味、归经、辛香料的应用、膳食形式的多样、学术思想特点和源流发展等方面,阐述《饮膳正
【机 构】
：
上海中医药大学中药学院 201203
【出 处】
：
中医药文化
【发表日期】
：
2016年04期
其他文献
螟害是我们黎村公社主要的水稻虫害之一。三化螟每年发生五代:第一代产卵于早稻秧田和早插本田为害,第二代产卵于早稻圆秆——孕穗期之间为害,第三代产卵于晚稻秧田及晚稻早
人的生命既是宇宙演化的结果,又是社会关系的总和。人的健康问题离不开身与心、人与自然、个体与群体、过去与现在等多维度的综合影响。20世纪90年代,世界卫生组织针对人类身
期刊
大豆,是对环境条件反应敏感而适应能力极强的作物。对我省749份大豆地方品种材料的研究表明,大豆的生态型具有明显的地域性。如大豆的生育期、结荚习性、籽粒大小、叶片大小
在田间条件下,一般说来,严重缺硼是比较少的,但潜在性缺硼则容易被人们所忽视.本试验的目的,是探讨在土壤潜在性缺硼的情况下,根外喷施硼肥对棉花产量和经济性状的影响.材料
陈其昌居士,上海松江人,家世业医,早年热心革命,毁家救国.民国初年投身实业救国遇挫,因感世风日下,人心浇漓,遂隐于医佛.后专注于三部脉法研究和实验推广,同时创办有上海佛化
江南何氏世医绵延数百年,与其自成体系具有独到的学术思想及诊疗方法有密切关系.通过结合当前学者的研究,考证何氏世医家族各支族谱,探析江南何氏世医家族历史流传脉络和起源
专家系统(ES)技术现在可嵌入 Bailey控制公司的 N-90分散式控制系统中。不需要特殊用途的计算机,随着 Expert-90的发表仅对控制系统工程师做进一步的培训,就可以将 E-90做为
脑卒中是严重威胁老年人健康和寿命的常见疾病,具有发病率高、病死率高、致残率高等特点.我们通过对老年缺血性脑卒中患者进行随访,观察预后情况并对相关影响因素进行分析,旨在改善老年缺血性脑卒中患者预后,为临床决策提供依据.关键词：脑缺血;卒中
该系统是由沈阳华侨电子仪器厂研制的,它采用微机新型接口技术为各单位的用电管理现代化服务,使管理部门能及时掌握用电情况,进行定量管理,有利于节约能源。它的最大特点是: