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葵花子是菊花科植物向日葵的子实,简称葵子,俗称香瓜子,原产于美洲的墨西哥和秘鲁,18世纪后期引入我国。开始时只作为庭院的观赏植物栽培,直到19世纪中期,人们才用葵花子榨油。从此向日葵便成为农作物之一,被广泛栽培,其种子成为一种休闲的干果食品,很受人们的欢迎。在我国葵花子的产地分布很广,
保健滋品：葵花子
【摘 要】
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葵花子是菊花科植物向日葵的子实,简称葵子,俗称香瓜子,原产于美洲的墨西哥和秘鲁,18世纪后期引入我国。开始时只作为庭院的观赏植物栽培,直到19世纪中期,人们才用葵花子榨油
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2011年8期
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