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沂水县大樱桃种植历史悠久。1893年,德籍恩神父自德国引种大樱桃百余株,植于王庄圣母山山顶,已历百年。沂水县属山区丘陵地,气候夏秋昼夜温差大,积温足,紫外光强,非常适合大樱桃生长。大樱桃作为“春果第一枝”,其得天独厚的优势是其他果树不可替代的,但是,随着沂水县大樱桃栽植面积越来越大,一些问题也凸现出来。现总结如下。