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为适应社会发展对预防医学专业人才的需求,我院在全国中医院校中率先开办了预防医学专业(营养与食品卫生方向)并于2004开始招生。为进一步提高人才培养质量,本研究通过查阅资料、走访调查、座谈研讨、论证总结等多种方法,以现代预防医学理论为指导,结合中医预防医学思想,对专业课程体系进行了整体优化,初步建立起了富有中医院校特色的专业课程体系。