膳食、营养与肿瘤

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尽管目前对致癌原因尚不十分清楚,但是多数科学家认为,人类癌症主要是由环境因素引起的,而在诸多的环境因素中膳食与营养占有重要的地位.膳食不当可导致肿瘤的发生,而合理的膳食能降低肿瘤的发生率.
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