抗菌食品接触材料中纳米银的迁移规律研究

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根据GB/T5009.156-2003,以水、乙醇、乙酸和正己烷作为食品模拟液,把聚丙烯纳米银复合材料浸泡在食品模拟液中,以时间和温度为变量,蒸干浸泡液后消解定容,用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)检测迁移出的纳米银的浓度.结果表明,接触材料中的纳米银在不同的模拟液体中的迁移量与温度和时间的变化成正比.
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