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黄皮洋葱,由于品质佳,辣味淡,可炒食、做汤或凉拌,深受消费者欢迎,近年来大量出口日本,成为主要出口蔬菜种类之一。出口黄皮洋葱优质商品标准:鳞茎呈球形或高球形,球形指数 1.0~ 1.1;大小适中,横径 8~ 10 cm;水分适宜,外被桔黄色有光泽的鳞衣,用手搓即脱落;无损伤,去除根须和叶片,保留假茎 1 cm;鳞片乳白色,肉质辛辣味淡;无尘土,无病斑,无霉变。在栽培上必须强化关键技术,才能提高产量和优质商品率,从而达到高效的目的。 1 培育壮苗 壮苗的标准:子叶完好,无病虫害,株高 20~ 25 cm,