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采用高效液相色谱法测定烟酰胺和3-氰基吡啶的含量。色谱条件为：STR-ODSⅡ柱（4．6mm×150mm），流动相为甲醇：水-1：3，流速1．000mL·min^-1，检测波长254nm，柱温30℃。该方法的烟酰胺和3-氰基吡啶检测范围均为1．0～40．0mg·L^-1，烟酰胺的检测限为0．25mg·L^-1、相对标准偏差为2．1％～3．8％；3-氰基吡啶的检测限为1．09mg·L^-1、相时标准偏差为0．9％～3．1％。该方法快速、准确、重复性好。