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本文介绍了食品工业的地位、作用及人才需求状况；论述了“食品科学与工程”专业的学科特点、强调了食品科学与工程专业创新型科研团队是我国食品工业科技创新的主力军，科研团队的建设是非常重要的环节。通过分析食品科学与工程专业创新型科研团队建设的现状及组建中存在的问题，提出了相应的建设与管理对策。
食品科学和工程的创新型科研团队管理
【摘 要】
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本文介绍了食品工业的地位、作用及人才需求状况；论述了“食品科学与工程”专业的学科特点、强调了食品科学与工程专业创新型科研团队是我国食品工业科技创新的主力军，科研团队
【机 构】
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基伊埃工程技术
【出 处】
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科学时代
【发表日期】
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2004年期
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