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随着经济的飞速发展，人们的生活方式发生了巨大变化，饮食结构也随之改变，肥胖及糖尿病的发病率随之剧增。糖尿病是一种慢性代谢性疾病，患病率在全球呈稳定增长的趋势。调查显示，我国估计受糖尿病影响人群达9300万人，已成为严重影响我国公众健康的主要疾病之一[1]。在糖尿病综合治疗（饮食、药物、运动、自我监控与教育）方法中，饮食治疗是各种类型糖尿病患者最基本的治疗措施[2]。无论是哪种类型的糖尿病，无论病情轻重缓急，是否使用降糖药物，是否合理控制饮食，可以减轻β细胞的负荷，有利于更好地控制血糖[3]。下面就我国糖尿病饮食治疗现状及近年来对糖尿病饮食治疗的观念、进展进行综述。