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在毛驴职业培训中心，驴驴校长正在给新学员上课。
“嗯昂——嗯昂——同学们，我们上课啦！”驴驴校长站在讲台上，威严地扫视着教室里的五头毛驴学生，“咱们毛驴的重要工作就是驮东西，今天咱们就来讲讲驮东西。”驴驴校长顿了顿，“把货物安全运到目的地，是咱们毛驴的基本职业道德。你们都知道‘运盐的驴子’的故事吧？”
“运盐的驴子”的故事，毛驴们个个耳熟能详，五名学生都抢着要回答。
“还是由灰耳朵来讲吧。”灰耳朵是班上的高材生，驴驴校长特别喜欢叫他回答问题。
“嗯昂——很久很久以前，”灰耳朵清清嗓子，尽量压低嗓门，摆出说书人的架势说下去，“有只驴子驮着盐过河，他的脚一滑，跌倒在河水中，盐在水中溶解掉不少。他站起来时发现驮的盐变轻了，他很高兴。后来，有一天，他驮着海绵过河，心想再跌倒下去，站起来时一定也会更轻松。于是，他故意摔到了水里，可没想到背上的海绵变得很沉很沉，压得他说什么也站不起身来，就不幸被淹死了。”
“灰耳朵同学讲得很好，”驴驴校长赞许道，“那么，这位不幸被淹死的前辈究竟错在哪里呢？”
“他不懂得海绵遇水不但不溶解，而且还会吸收水分。”豁耳朵说。
“嗯昂——为了运输安全，咱们必须知道各种货物的特点，”驴驴校长点头称赞道，“有的东西能溶于水，有些不溶于水，还有些东西会吸收水，可是还有些东西，遇到水会发生危险！”
“嗯昂——嗯昂——还有遇到水会发生危险的东西呀！”学生们惊叹道。
“有呀，例如有些化工产品，像电石、烧碱、生石灰、浓硫酸，遇水会剧烈反应，发热，甚至产生爆炸气体！”
“那可太危险啦！老师，怎样才能知道什么东西不能接触水呀？”大眼睛问道。
“这正是咱们课堂要讲的呀，你们一定要注意听讲。”驴驴校长说，“另外，我还要发给你们每人一套写在树叶上的《毛驴守则》，只有当你们熟读并且背得滚瓜烂熟之后，才可以把书当点心吃掉——注意！我可是要考试的哟！”说着，驴驴校长拿出一沓写在干树叶上的学习资料，分发给了同学们。
经过了六六三十六天的紧张学习，毛驴职业培训学校的五名学员顺利毕业了。正好，有位戴着草帽的老伯伯到培训I学校来挑选驮夫。见到五头长着修长大耳朵的小毛驴，老伯伯很高兴，“这五头小毛驴我都要了，”他说，“咱们干活去吧。”
五头小毛驴排成一列纵队，跟着新主人走呀走，走呀走，翻过了五座小丘陵，趟过了三条小河沟，终于见到了一望无际的大平原和一方一方的水池子。
“嗯昂——那些方水池子是水稻田吗？”灰耳朵问同学们。
“水稻田？我看不大像。”长尾巴犹豫地说。
“嗯昂——嗯昂——一点儿绿颜色都看不到，怎么会是水稻田呢？我最爱吃香喷喷的稻草啦！”豁耳朵憧憬地说着，几乎要流下口水，“哇！天气好热！”他说着凑到水池边，喝了一口池子里的水。“呸！好咸好咸啊！”他赶紧把嘴里的水吐了出来。
主人听不懂小毛驴们在说什么，他只是催促地吆喝道，“快走，快走，就要到啦！待会儿休息时再给你们喝淡水。”
又走了一阵子，他们看到有些水池子里还隆起一堆白花花的东西。最后，他们来到了一排平房前，主人指着屋子里码放着的一堆鼓鼓囊囊的编织袋说，“这就是要你们驮的货物，每驴两袋。”
主人让每头小毛驴驮上了两个编织袋，左边一个，右边一个。五头小毛驴一共驮上了十个大口袋。
“袋子里装的是什么呀？”长耳朵问道，“不是遇水会炸的危险品吧？”
“嗯昂——好像是咸盐嘛，”豁耳朵看见旁边有个还没封口的编织袋，就把头伸进袋子里舔了一舔，“哎呀，齁死我了！真的是咸盐！”
“嗯昂——那么我们不是都成了‘运盐的驴子’了吗！”灰耳朵笑道。
“嗯昂——嗯昂——哈哈哈哈！”五头小驴子齐声笑了起来，能够重新演绎一下“运盐的驴子”的故事，真是太有趣了。不过，他们才不会那么傻，下一次运海绵时绝对不会再掉进河里啦！
主人抬头看了看天，说：“时间不早了，咱们趁亮赶回去，我可不愿意走夜路。列队！出发！”说完，他牵起打头的灰耳朵拔腿就走。
“咱们既然扮演的是‘运盐的驴子’，下一步就得掉到河里去吧？”豁耳朵一本正经地问大家。
“嗯昂——你别胡闹啦！”灰耳朵赶紧告诫豁耳朵道，“驴驴校长不是教导我们说，把货物安全运到目的地，是咱们毛驴的基本职业道德嘛。再说，那运盐驴子的故事也太老套了吧？”
“嗯，你要是把驮的盐都给化掉了，主人一定很生气！”大眼睛也提醒道。
豁耳朵歪着脑袋想了想，说：“你们说得有道理，所以我们得赶紧就近掉到水里，盐化掉了，重新背两袋不就得了？”
不等同学们回答，豁耳朵刺溜一下滑到路旁的水池里，还故作紧张地在水里扑腾，翻滚，张开大嘴巴扯着嗓子喊道：“嗯昂——嗯昂——哎呀！救命呀！”
另外四头小毛驴被豁耳朵吓了一大跳，赶紧聚集到池子边，七嘴八舌地喊道：“快上来！”“拉住我的尾巴！”“把蹄子伸过来！”
主人听到身后的骚动，回头定睛一看，却哈哈大笑起来：“怪不得故事里说‘运盐的驴子’是聪明反被聪明误呢，你就在结晶池里折腾吧，折腾成腌驴肉，回去好做驴肉火烧。”
正在水池里扑腾的豁耳朵，一直在斜眼观察动静，听到主人说要做驴肉火烧，吓得他一激灵，还呛了一大口水，哇！这水又苦又咸，好难喝！他赶紧挣扎着爬上岸，全身湿淋淋地淌着苦咸水，狼狈地耷拉着长耳朵，不敢抬头看主人。
主人看到豁耳朵的狼狈相，反而安慰道：“放心吧，好好儿干活，将功补过，就不拿你做驴肉火烧啦。跟上队伍出发吧！”
豁耳朵赶紧温顺地点点头，跟上了前进的队伍。奇怪！按说，在水里折腾了那么大工夫，背上盐袋子里的盐本该化掉不少，可两个盐袋子怎么好像比原来更重了呢？天气很热，走了没多远，身上的水就被晒干了，浑身上下都结了一层干巴巴的盐嘎巴，腌得豁耳朵好难受！聪明反被聪明误的豁耳朵不敢说，不敢问，只好乖乖地跟着队伍走呀走，走呀走……
主人带毛驴去驮盐的地方是生产咸盐的盐田。用“盐田法”晒盐，是一种古老的至今仍在广泛沿用的方法。建造盐田的方法是在气候温和、光照充足的平坦的海边滩涂上修建一方一方的蒸发池和结晶池。先把海水引入蒸发池，经日晒水分蒸发到一定程度时，再把水引进结晶池，继续日晒，海水就浓缩成了食盐的饱和溶液，再晒就会逐渐析出食盐来。池子里剩下的液体称为母液，也叫盐卤，可以作为化工原料。海水的平均含盐量是3.5％，也就是一吨海水可以晒出3.5千克的盐。
豁耳朵滑进去的池子是盐分已经饱和了的结晶池，无法再溶解更多的盐了。
你可以很容易地做一个溶解、饱和和晒盐的小实验：在玻璃杯里倒上半杯清水，一边用勺子搅拌，一边一点一点地往里面加食盐——注意食盐不要加得太快！一开始，加进杯子里的食盐很快就溶解掉，看不见了。逐渐再加食盐，终于，不管你怎么搅拌，食盐都不能再溶解了，也就是饱和了。再找一个盘子，往盘子里倒一点儿饱和食盐水溶液，放到太阳下面去晒。天气比较好的时候，晒上一两天，盘子底上就会出现一些食盐结晶；再继续晒，水分完全蒸发掉了，就只剩下了白花花的食盐。这就是你的小小盐田生产的食盐。
听完故事，你也来动手实验一下吧！
“嗯昂——嗯昂——同学们，我们上课啦！”驴驴校长站在讲台上，威严地扫视着教室里的五头毛驴学生，“咱们毛驴的重要工作就是驮东西，今天咱们就来讲讲驮东西。”驴驴校长顿了顿，“把货物安全运到目的地，是咱们毛驴的基本职业道德。你们都知道‘运盐的驴子’的故事吧？”
“运盐的驴子”的故事，毛驴们个个耳熟能详，五名学生都抢着要回答。
“还是由灰耳朵来讲吧。”灰耳朵是班上的高材生，驴驴校长特别喜欢叫他回答问题。
“嗯昂——很久很久以前，”灰耳朵清清嗓子，尽量压低嗓门，摆出说书人的架势说下去，“有只驴子驮着盐过河，他的脚一滑，跌倒在河水中，盐在水中溶解掉不少。他站起来时发现驮的盐变轻了，他很高兴。后来，有一天，他驮着海绵过河，心想再跌倒下去，站起来时一定也会更轻松。于是，他故意摔到了水里，可没想到背上的海绵变得很沉很沉，压得他说什么也站不起身来，就不幸被淹死了。”
“灰耳朵同学讲得很好，”驴驴校长赞许道，“那么，这位不幸被淹死的前辈究竟错在哪里呢？”
“他不懂得海绵遇水不但不溶解，而且还会吸收水分。”豁耳朵说。
“嗯昂——为了运输安全，咱们必须知道各种货物的特点，”驴驴校长点头称赞道，“有的东西能溶于水，有些不溶于水，还有些东西会吸收水，可是还有些东西，遇到水会发生危险！”
“嗯昂——嗯昂——还有遇到水会发生危险的东西呀！”学生们惊叹道。
“有呀，例如有些化工产品，像电石、烧碱、生石灰、浓硫酸，遇水会剧烈反应，发热，甚至产生爆炸气体！”
“那可太危险啦！老师，怎样才能知道什么东西不能接触水呀？”大眼睛问道。
“这正是咱们课堂要讲的呀，你们一定要注意听讲。”驴驴校长说，“另外，我还要发给你们每人一套写在树叶上的《毛驴守则》，只有当你们熟读并且背得滚瓜烂熟之后，才可以把书当点心吃掉——注意！我可是要考试的哟！”说着，驴驴校长拿出一沓写在干树叶上的学习资料，分发给了同学们。
经过了六六三十六天的紧张学习，毛驴职业培训学校的五名学员顺利毕业了。正好，有位戴着草帽的老伯伯到培训I学校来挑选驮夫。见到五头长着修长大耳朵的小毛驴，老伯伯很高兴，“这五头小毛驴我都要了，”他说，“咱们干活去吧。”
五头小毛驴排成一列纵队，跟着新主人走呀走，走呀走，翻过了五座小丘陵，趟过了三条小河沟，终于见到了一望无际的大平原和一方一方的水池子。
“嗯昂——那些方水池子是水稻田吗？”灰耳朵问同学们。
“水稻田？我看不大像。”长尾巴犹豫地说。
“嗯昂——嗯昂——一点儿绿颜色都看不到，怎么会是水稻田呢？我最爱吃香喷喷的稻草啦！”豁耳朵憧憬地说着，几乎要流下口水，“哇！天气好热！”他说着凑到水池边，喝了一口池子里的水。“呸！好咸好咸啊！”他赶紧把嘴里的水吐了出来。
主人听不懂小毛驴们在说什么，他只是催促地吆喝道，“快走，快走，就要到啦！待会儿休息时再给你们喝淡水。”
又走了一阵子，他们看到有些水池子里还隆起一堆白花花的东西。最后，他们来到了一排平房前，主人指着屋子里码放着的一堆鼓鼓囊囊的编织袋说，“这就是要你们驮的货物，每驴两袋。”
主人让每头小毛驴驮上了两个编织袋，左边一个，右边一个。五头小毛驴一共驮上了十个大口袋。
“袋子里装的是什么呀？”长耳朵问道，“不是遇水会炸的危险品吧？”
“嗯昂——好像是咸盐嘛，”豁耳朵看见旁边有个还没封口的编织袋，就把头伸进袋子里舔了一舔，“哎呀，齁死我了！真的是咸盐！”
“嗯昂——那么我们不是都成了‘运盐的驴子’了吗！”灰耳朵笑道。
“嗯昂——嗯昂——哈哈哈哈！”五头小驴子齐声笑了起来，能够重新演绎一下“运盐的驴子”的故事，真是太有趣了。不过，他们才不会那么傻，下一次运海绵时绝对不会再掉进河里啦！
主人抬头看了看天，说：“时间不早了，咱们趁亮赶回去，我可不愿意走夜路。列队！出发！”说完，他牵起打头的灰耳朵拔腿就走。
“咱们既然扮演的是‘运盐的驴子’，下一步就得掉到河里去吧？”豁耳朵一本正经地问大家。
“嗯昂——你别胡闹啦！”灰耳朵赶紧告诫豁耳朵道，“驴驴校长不是教导我们说，把货物安全运到目的地，是咱们毛驴的基本职业道德嘛。再说，那运盐驴子的故事也太老套了吧？”
“嗯，你要是把驮的盐都给化掉了，主人一定很生气！”大眼睛也提醒道。
豁耳朵歪着脑袋想了想，说：“你们说得有道理，所以我们得赶紧就近掉到水里，盐化掉了，重新背两袋不就得了？”
不等同学们回答，豁耳朵刺溜一下滑到路旁的水池里，还故作紧张地在水里扑腾，翻滚，张开大嘴巴扯着嗓子喊道：“嗯昂——嗯昂——哎呀！救命呀！”
另外四头小毛驴被豁耳朵吓了一大跳，赶紧聚集到池子边，七嘴八舌地喊道：“快上来！”“拉住我的尾巴！”“把蹄子伸过来！”
主人听到身后的骚动，回头定睛一看，却哈哈大笑起来：“怪不得故事里说‘运盐的驴子’是聪明反被聪明误呢，你就在结晶池里折腾吧，折腾成腌驴肉，回去好做驴肉火烧。”
正在水池里扑腾的豁耳朵，一直在斜眼观察动静，听到主人说要做驴肉火烧，吓得他一激灵，还呛了一大口水，哇！这水又苦又咸，好难喝！他赶紧挣扎着爬上岸，全身湿淋淋地淌着苦咸水，狼狈地耷拉着长耳朵，不敢抬头看主人。
主人看到豁耳朵的狼狈相，反而安慰道：“放心吧，好好儿干活，将功补过，就不拿你做驴肉火烧啦。跟上队伍出发吧！”
豁耳朵赶紧温顺地点点头，跟上了前进的队伍。奇怪！按说，在水里折腾了那么大工夫，背上盐袋子里的盐本该化掉不少，可两个盐袋子怎么好像比原来更重了呢？天气很热，走了没多远，身上的水就被晒干了，浑身上下都结了一层干巴巴的盐嘎巴，腌得豁耳朵好难受！聪明反被聪明误的豁耳朵不敢说，不敢问，只好乖乖地跟着队伍走呀走，走呀走……
主人带毛驴去驮盐的地方是生产咸盐的盐田。用“盐田法”晒盐，是一种古老的至今仍在广泛沿用的方法。建造盐田的方法是在气候温和、光照充足的平坦的海边滩涂上修建一方一方的蒸发池和结晶池。先把海水引入蒸发池，经日晒水分蒸发到一定程度时，再把水引进结晶池，继续日晒，海水就浓缩成了食盐的饱和溶液，再晒就会逐渐析出食盐来。池子里剩下的液体称为母液，也叫盐卤，可以作为化工原料。海水的平均含盐量是3.5％，也就是一吨海水可以晒出3.5千克的盐。
豁耳朵滑进去的池子是盐分已经饱和了的结晶池，无法再溶解更多的盐了。
你可以很容易地做一个溶解、饱和和晒盐的小实验：在玻璃杯里倒上半杯清水，一边用勺子搅拌，一边一点一点地往里面加食盐——注意食盐不要加得太快！一开始，加进杯子里的食盐很快就溶解掉，看不见了。逐渐再加食盐，终于，不管你怎么搅拌，食盐都不能再溶解了，也就是饱和了。再找一个盘子，往盘子里倒一点儿饱和食盐水溶液，放到太阳下面去晒。天气比较好的时候，晒上一两天，盘子底上就会出现一些食盐结晶；再继续晒，水分完全蒸发掉了，就只剩下了白花花的食盐。这就是你的小小盐田生产的食盐。
听完故事，你也来动手实验一下吧！