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最新研究发现，酸奶在从低温《4℃～10℃》提高到发酵温度（约42℃）的过程中，品质不会发生明显变化，还能让肠胃更舒服。
微波炉加热酸奶品质不变
【摘 要】
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最新研究发现，酸奶在从低温《4℃～10℃》提高到发酵温度（约42℃）的过程中，品质不会发生明显变化，还能让肠胃更舒服。
【出 处】
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中国保健营养
【发表日期】
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2010年1期
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