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果蔗是广东省江门市新会区传统农业产品,栽培历史悠久,种植经验丰富。新会现有果蔗栽培面积666.67hm^2多,年产量超10万t,主要品种有台湾白蜡果蔗、黄皮果蔗和黑皮果蔗等,其中,台湾白蜡果蔗和黄皮果蔗还获得了农业部认证的全国无公害农产品,茎粗节疏,清甜可口,汁多松脆,是老少皆宜的果蔗品种。