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根据2013年国务院机构改革的有关文件精神,原商务部的生猪屠宰监督管理职责划归农业部负责,此项工作自2013年底正式移交到现在已经有两年时间了,目前这项工作的有关进展情况如何？农业部对畜禽屠宰监管都做了哪些工作？对今后的监管工作有何打算？带着这些问题《兽医导刊》采访了农业部兽医局屠宰行业管理处的有关负责人,并就当前畜禽屠宰行业管理的相关工作进行了介绍。