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“彩虹原则”搭配蔬果抗肿瘤
“彩虹原则”搭配蔬果抗肿瘤
来源 :晚报文萃 | 被引量 : 0次 | 上传用户:weiwei05516
【摘 要】
:
什么是"彩虹原则"?"彩虹原则"是近年来推行的一种蔬菜水果防癌经验,就是将不同的蔬果按颜色分成5个种类,红色、橙黄色、绿色、紫黑色和白色,而每一种颜色代表不同植物营养素,
【作 者】
:
陈壮忠
【出 处】
:
晚报文萃
【发表日期】
:
2010年21期
【关键词】
:
蔬菜水果
蔬果
搭配
彩虹
颜色
原则
抗肿瘤
肿瘤流行病学
抗癌活性
十字花科蔬菜
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什么是"彩虹原则"?"彩虹原则"是近年来推行的一种蔬菜水果防癌经验,就是将不同的蔬果按颜色分成5个种类,红色、橙黄色、绿色、紫黑色和白色,而每一种颜色代表不同植物营养素,故每种颜色的蔬果保健作用不尽相同。彩虹原则所倡导的就是在保证足量蔬果的同时,还需要尽量搭配5种颜
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