【摘 要】
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为能够准确真实地研究蒸发式冷凝器工作状态下内部温度场和气流场的变化情况,建立蒸发式冷凝器三维模型,利用CFD模拟软件Fluent对蒸发式冷凝器工作状态时内部流场进行非稳态
【机 构】
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上海水产品加工与贮藏工程技术研究中心,上海海洋大学食品学院,上海宝丰机械制造有限公司
【基金项目】
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2013年国家农业成果转化资金项目(编号:2013GB2C000156);2013年上海市农业成果转化项目课题(编号:133919N1100)
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为能够准确真实地研究蒸发式冷凝器工作状态下内部温度场和气流场的变化情况,建立蒸发式冷凝器三维模型,利用CFD模拟软件Fluent对蒸发式冷凝器工作状态时内部流场进行非稳态模拟,并分析5s内3种进风方向（壳体单面进风、壳体双面进风、壳体双面顶部一面进风）对冷凝器内部温度场以及气流场的影响。结果表明：单面进风时,冷气流水平侵入冷凝器底部,在密度差作用下上升并与冷凝盘管进行换热;双面进风与单面进风相比,能够减少管壁和壁面处漩涡的数量与强度;三面进风时,冷凝器内腔温度经历一个短暂下降再上升的过程。在今后的设计中,
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