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明代人张应文、黄一正分别在《清秘藏》与《事物绀珠》中有这样的记载“论窑器，必曰柴汝官哥定，柴不可得矣！”、“制精色异，为诸窑之冠。或云柴世宗时始进御，今不可得。”可见柴窑在中国陶瓷史中所占的分量有多重，可是到底什么样的瓷器才是柴窑，柴窑的窑址何在仍是一个谜。古今中外的文人志士一直围绕着这两个问题努力的探索，至今，根据古文献的记载与实物的的对照已经形成了柴窑为耀州窑说、湖田窑说、越窑说、钧窑说等一些看法，本文将把各家学说一一罗列分析，并提出自己的看法。