【摘 要】
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葡萄，抗氧化之王。葡萄中含有的白藜芦醇是一种强抗氧化剂，可清除体内自由基，有效对抗衰老，对心脑血管疾病有积极预防和治疗作用。但脾胃虚寒者不宜多食。 山楂，果胶之王。果胶是多糖物质，有助于控制血糖和血脂。此外，山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸，具有防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用。但孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及牙病患者不宜食用。 石榴，膳食纤维之王。石榴富含水溶性膳食纤维，这种膳食纤
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葡萄，抗氧化之王。葡萄中含有的白藜芦醇是一种强抗氧化剂，可清除体内自由基，有效对抗衰老，对心脑血管疾病有积极预防和治疗作用。但脾胃虚寒者不宜多食。
山楂，果胶之王。果胶是多糖物质，有助于控制血糖和血脂。此外，山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸，具有防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用。但孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及牙病患者不宜食用。
石榴，膳食纤维之王。石榴富含水溶性膳食纤维，这种膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解，既可以防止便秘，又能缓解腹泻。此外，石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质，这些物质有延缓衰老的作用，吃石榴时应嚼嚼籽。石榴有收敛作用，便秘的人应少吃。
鲜枣，全能王。与其他秋季水果相比，鲜枣多项营养素含量均居首位，如维生素C、钾、镁、铁、锌等。维生素C可软化血管，预防高血压、冠心病和动脉硬化，钾对控制血壓有利，镁有助于对抗压力等。但枣偏热，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者不宜多吃。
柑橘，维生素B1之王。维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。此外，柑橘中的类胡萝卜素含量也远高于其他秋季水果，这种营养素在体内能转化成维生素A，具有护眼明目作用。柑橘中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，并能防止血凝，减少冠心病、中风及高血压的发病率。
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