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“苏丹红”事件提示人们食品安全关乎人民的健康,关乎社会的和谐发展。透过类似的食品安全事件,我们需要对中国食品技术标准和管理的缺失进行全面的思考,从而采取必要的措施不断完善食品技术标准的制定、执行、监督和保障。
由食品安全事件引发的对标准的思考
【摘 要】
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“苏丹红”事件提示人们食品安全关乎人民的健康,关乎社会的和谐发展。透过类似的食品安全事件,我们需要对中国食品技术标准和管理的缺失进行全面的思考,从而采取必要的措施
【机 构】
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天津科技大学
【出 处】
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世界标准化与质量管理
【发表日期】
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2006年03期
【基金项目】
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科技部软科学资助项目《利用技术标准保障我国经济安全的政策措施研究》的阶段性成果,项目编号:2004DGS1D009
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