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期刊论文
核桃清除活性氧自由基的研究
核桃清除活性氧自由基的研究
来源 :中草药 | 被引量 : 0次 | 上传用户:taylorgil7
【摘 要】
:
随着自由基生物学与自由基医学的迅速发展,现已证明许多疾病的发生、发展与自由基对组织的损伤有密切关系,体内过多的自由基会引发脂质过氧化链式反应,造成细胞膜损伤,导致各
【作 者】
:
胡博路
杭瑚
【机 构】
:
青岛大学化学系
【出 处】
:
中草药
【发表日期】
:
2002年3期
【关键词】
:
核桃仁
核桃汁
核桃壳
活性氧自由基
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随着自由基生物学与自由基医学的迅速发展,现已证明许多疾病的发生、发展与自由基对组织的损伤有密切关系,体内过多的自由基会引发脂质过氧化链式反应,造成细胞膜损伤,导致各种细胞功能的改变,诱发衰老和多种疾病的发生[1~3].
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