【摘 要】
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<正>食品安全是人类赖以生存的基础,是影响国计民生的重大问题。通过对长春市2016-2017年餐饮服务单位部分食品抽检结果进行分析,旨在为食品安全监督和制定食品安全管理措施
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<正>食品安全是人类赖以生存的基础,是影响国计民生的重大问题。通过对长春市2016-2017年餐饮服务单位部分食品抽检结果进行分析,旨在为食品安全监督和制定食品安全管理措施提供参考依据,以便更加有效地进行监测和管理,保证食品安全,保障人民身体健康。1对象与方法1.1样品来源及采样方法选取长春市2016年2月-2017年10月各县(市)区食品药品监管部门在辖区内的餐饮服务单位抽取的样品。采样严格按照
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