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一首英国民谣这样唱道:“当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停。”虽然喝茶的时间与英式点心是正统英式下午茶最重要的一环,但是少了精致的氛围、餐具、瓷器、茶品,喝下午茶就显得美中不足了。维多利亚下午茶是一门综合的艺术,每一个细节都关乎优雅与礼仪。纯正的英式下午茶内涵,也绝非仅停留于味蕾,而是体现着对艺术文化的推崇及精致的生活品位。以家中最好的房间、最好的瓷器、上等的茶品与精致的点心来设计一个贵族般优雅的下午茶,在一杯或浓或淡的茶饮中,重觅那偷得浮生半日闲的珍贵和难得。
用最好的房间招待客人
“茶壶送进书房来时,房间里立即弥漫着沁人心脾的芳香。”《傲慢与偏见》中的主角们,都是喝着茶,展现着英伦生活百态。在英国的维多利亚式下午茶传统里,请客的主人都会以家中最好的房间招待客人,比如家中带壁炉的大客厅。客厅或花园中少不了优雅舒适的家具,茶室内装饰可以是典型的维多利亚风格,或者其他情调优雅的古典风格。选用的家具则崇尚内敛的优雅,如同英国贵族中的绅士淑女般,不刻意标榜却展露出高人一等的自信。当宾客围坐于大圆台前面,主人就吩咐侍女捧来放有茶叶的宝箱,在众人面前开启,以示茶叶之矜贵。
下午茶奢品·Baker
作为国际奢侈品牌的代表,Baker在跨越世纪的漫长岁月中,以恒久品质闻名于世。无论其卓越不凡的设计、传承悠久的精湛手工,还是细致入微的定制服务,都将源自古老世界的尊贵格调淋漓尽致地挥洒呈现。
历经一百二十年悠久历史的洗礼,Baker已成为最好、最精致家具的代名词,作为家具中的贵族,其唯一的目标就是将对品质精益求精的精神和对于奢华的不断追求继续传承下去。
传统与现代的交织融合让Baker散发出无穷魅力,凝固住黄金时代的华美风华,也带来惊喜不断的奇巧新意。其中既有ArtDeco的时尚复古,也不乏充满异国情调的东方元素。作为古董家具复制的开创者,Bake将古老世界的贵族风采重现于世。
源自品牌创始人slebe Baker对于材质的严格要求,Baker所用的木料皆为名贵硬木,可堪媲美历史悠久的古董家具品质,并且困为产量稀少每年都会派出专人在全球范围内甄选。这些上等木材具有的良好稳定性,更易于雕刻出极为精致细密的花纹。在传承自18世纪的高超手工技法中得以展现出宛转优美的仿古色泽,打磨出温润顺滑的敦厚手感。现今极为罕见的镶嵌细工、镀金手绘等传统工艺,是Baker打造经典的独到功法,细腻笔触传神描绘出往昔生活的辉煌富丽。
Baker以其高品质以及典雅、奢华的设计一直深受各国贵胄的喜爱。在欧洲,Baker一直致力于服务各国的贵族阶层。在美国,Baker一直是深受白宫欢迎的家具品牌。
器皿代表生活态度
如果你是下午茶聚会主人,茶具组是展现品位的重头戏。在英国,讲究的人还分为早茶(morning tea)、下午茶(afternoon tea,又称low tea)、晚餐的餐前茶(high tea)专用茶具组,其中以下午茶的茶具最讲究,通常包含茶壶、糖罐、奶盅、茶匙、滤网、茶杯盘和汤匙、三层的点心盘、托盘等。
其中,陶瓷茶壶、杯具组、糖罐、奶盅、七英寸个人点心盘、放茶渣的小碗,皆为白地描花瓷器。其实,最正统的英式午茶茶具,白底瓷胎上通常描绘着稻穗、果实的花纹,而不会出现人物或单纯的几何线条图案,这是英国乡村传统的体现。特别是外表描绘出英国植物及花卉图案的骨瓷,最能体现经典的维多利亚风格。蓝白青花瓷,带点压抑却又简捷的色彩,是标准的英式内够作风。
此外,茶壶加热器、茶叶滤匙及放过滤器的小碟子、茶匙、奶油刀、蛋糕又以及两层或三层点心架,这些器皿都必须是擦得锃亮的银器。在缺乏阳光的英国,银质茶具庄往透着人们对阳光的渴望。
下午茶奢品·Villeroy&Boch
一直以来,在欧洲各地能够使用威宝(Villeroy&Boch)产品,是人们引以为荣的事情,即便小到一个咖啡杯或一把餐勺。
1748年,Jean Francois Boch在卢森堡乡间开始制造陶制餐具。1836年,宝赫家族与另一制陶业巨头唯勒沃家族合组建立了德国唯宝公司,并获奥地利女皇赐封的“皇家制造商”殊荣。经过美特拉河谷二百五十多年的孕育,唯宝产品也如同这条平静而富饶的河流一般,血液里流淌着悠远绵长的贵族气质和勃勃焕发的生命力。哈德逊隧道上的精美瓷砖、布宜诺斯艾利斯的圣安东尼奥大教堂、泰坦尼克号的头等舱等是唯宝留给瓷器艺术界的精品,其生产的奢华餐具是罗马教皇、皇室贵族、社会名流召开盛宴的必备品。
下午茶奢品·Roval Doulton
英国最大骨瓷出口制造商皇家道尔顿(Royal Doulton),曾被维多利亚女皇誉为“世界上最美丽瓷器的制造者”,以镀金的宴会餐具闻名,广受世界各王室喜爱,至今全世界的英国大使馆仍使用它的瓷器。
英国皇家道尔顿是一个充分表现了维多利亚女性情怀的品牌。特别是其乡村玫瑰系列,缤纷的紫红与金色玫瑰花贴在骨瓷餐具上,有着不可抵挡的魅力。
它甚至有一项大胆的承诺,保证在两年内,如果瓷器在正常使用的过程中出现裂痕或瑕疵,将为顾客免费更换。
每个细节都是身份的象征
在午后温暖的阳光下,拿出珍贵的餐具和精心设计的可口食物,再配一首悠扬轻松的古典音乐来佐茶,通过味蕾的滋润与满腹之感,让忙碌的身心得到一丝宽慰。然而,下午茶看似轻松,却有许多需要注意的礼节。如果你是一个不懂礼节的客人,没有人会当场显露不满,但会永远将你从社交圈除名。
下午茶的茶具甚至会被主人当做收藏品来珍藏。就是旅居国外,很多人都不会忘了随身带着茶匙,因为舀茶叶的专用茶匙通常代表主人的身份,家传古董茶匙或名家设计的茶匙价值甚至可抵一整组普通茶具。
就英国正式的下午茶来说,对于从茶桌摆饰、餐具茶具搭配、点心盘摆放的位置等每个细节都非常讲究。蕾丝手工刺绣桌巾或托盘垫是维多利亚下午茶很重要的配备,因为这是象征着维多利亚时代贵族生活的重要家饰物。花朵、蜡烛、照片或在餐巾纸上的缎花等也都是很好的装饰方式。
下午茶奢品·Royal Copenhagen
1775年,丹麦皇太后茱莉安为制作皇室用品及赠品特别设立皇家哥本哈根为御用瓷厂,其公司标志上的皇冠,就表示其与皇室深厚的关系,三条波纹则代表围绕丹麦的海峡。传统北欧手工艺融合东方瓷绘冈格,独特而典雅的造型设计使皇家哥本哈根瓷器成为丹麦引以为傲的国宝。
皇家哥本哈根始终坚持百年传承的手绘技术,经典蓝白瓷是最为丹麦人称道的工艺之一,唐草需要1197次笔触绘制在瓷盘上才能完成。这种活泼生动的洛可可图形来自光影写意风格的运用,其或轻或重的渲染效果呈现出自然生动的面貌。其“蓝笛”(1775年)、“蓝花”(1780年)和“丹麦花卉”(1790年)系列最能代表欧洲瓷器黄金时代的辉煌,至今经久不衰,为西方上层社会和收藏家所青睐。
下午茶奢品·Rosenthal
对欧洲瓷器稍有涉猎或收集的人,很少不知道大名鼎鼎的德国罗森泰(Rosenthal)。自从1 879年成立以来,一直以无限的创意及精湛的制瓷技术享誉全球,而包括吉安尼·范思哲在内的国际顶尖设计大师的加入,更使它成为优质生活的一种典范。
作为世界五大名瓷之一的罗森泰,产品多由一流的设计师所创作,百余年来一直秉承了“传达当代艺术文化的理念与精髓”的传统,特别注重手工绘制过程。所以他们请艺术家参与制造过程,设计花色,意图将陶瓷用品与艺术结为一体。罗森泰的知名度在欧洲相当高,一些限量发行的产品具有很高的收藏价值,因此也是一种个人品位的象征。那些当代知名艺术家的精心杰作,即使只是看看也是一种艺术的熏陶。
用最好的房间招待客人
“茶壶送进书房来时,房间里立即弥漫着沁人心脾的芳香。”《傲慢与偏见》中的主角们,都是喝着茶,展现着英伦生活百态。在英国的维多利亚式下午茶传统里,请客的主人都会以家中最好的房间招待客人,比如家中带壁炉的大客厅。客厅或花园中少不了优雅舒适的家具,茶室内装饰可以是典型的维多利亚风格,或者其他情调优雅的古典风格。选用的家具则崇尚内敛的优雅,如同英国贵族中的绅士淑女般,不刻意标榜却展露出高人一等的自信。当宾客围坐于大圆台前面,主人就吩咐侍女捧来放有茶叶的宝箱,在众人面前开启,以示茶叶之矜贵。
下午茶奢品·Baker
作为国际奢侈品牌的代表,Baker在跨越世纪的漫长岁月中,以恒久品质闻名于世。无论其卓越不凡的设计、传承悠久的精湛手工,还是细致入微的定制服务,都将源自古老世界的尊贵格调淋漓尽致地挥洒呈现。
历经一百二十年悠久历史的洗礼,Baker已成为最好、最精致家具的代名词,作为家具中的贵族,其唯一的目标就是将对品质精益求精的精神和对于奢华的不断追求继续传承下去。
传统与现代的交织融合让Baker散发出无穷魅力,凝固住黄金时代的华美风华,也带来惊喜不断的奇巧新意。其中既有ArtDeco的时尚复古,也不乏充满异国情调的东方元素。作为古董家具复制的开创者,Bake将古老世界的贵族风采重现于世。
源自品牌创始人slebe Baker对于材质的严格要求,Baker所用的木料皆为名贵硬木,可堪媲美历史悠久的古董家具品质,并且困为产量稀少每年都会派出专人在全球范围内甄选。这些上等木材具有的良好稳定性,更易于雕刻出极为精致细密的花纹。在传承自18世纪的高超手工技法中得以展现出宛转优美的仿古色泽,打磨出温润顺滑的敦厚手感。现今极为罕见的镶嵌细工、镀金手绘等传统工艺,是Baker打造经典的独到功法,细腻笔触传神描绘出往昔生活的辉煌富丽。
Baker以其高品质以及典雅、奢华的设计一直深受各国贵胄的喜爱。在欧洲,Baker一直致力于服务各国的贵族阶层。在美国,Baker一直是深受白宫欢迎的家具品牌。
器皿代表生活态度
如果你是下午茶聚会主人,茶具组是展现品位的重头戏。在英国,讲究的人还分为早茶(morning tea)、下午茶(afternoon tea,又称low tea)、晚餐的餐前茶(high tea)专用茶具组,其中以下午茶的茶具最讲究,通常包含茶壶、糖罐、奶盅、茶匙、滤网、茶杯盘和汤匙、三层的点心盘、托盘等。
其中,陶瓷茶壶、杯具组、糖罐、奶盅、七英寸个人点心盘、放茶渣的小碗,皆为白地描花瓷器。其实,最正统的英式午茶茶具,白底瓷胎上通常描绘着稻穗、果实的花纹,而不会出现人物或单纯的几何线条图案,这是英国乡村传统的体现。特别是外表描绘出英国植物及花卉图案的骨瓷,最能体现经典的维多利亚风格。蓝白青花瓷,带点压抑却又简捷的色彩,是标准的英式内够作风。
此外,茶壶加热器、茶叶滤匙及放过滤器的小碟子、茶匙、奶油刀、蛋糕又以及两层或三层点心架,这些器皿都必须是擦得锃亮的银器。在缺乏阳光的英国,银质茶具庄往透着人们对阳光的渴望。
下午茶奢品·Villeroy&Boch
一直以来,在欧洲各地能够使用威宝(Villeroy&Boch)产品,是人们引以为荣的事情,即便小到一个咖啡杯或一把餐勺。
1748年,Jean Francois Boch在卢森堡乡间开始制造陶制餐具。1836年,宝赫家族与另一制陶业巨头唯勒沃家族合组建立了德国唯宝公司,并获奥地利女皇赐封的“皇家制造商”殊荣。经过美特拉河谷二百五十多年的孕育,唯宝产品也如同这条平静而富饶的河流一般,血液里流淌着悠远绵长的贵族气质和勃勃焕发的生命力。哈德逊隧道上的精美瓷砖、布宜诺斯艾利斯的圣安东尼奥大教堂、泰坦尼克号的头等舱等是唯宝留给瓷器艺术界的精品,其生产的奢华餐具是罗马教皇、皇室贵族、社会名流召开盛宴的必备品。
下午茶奢品·Roval Doulton
英国最大骨瓷出口制造商皇家道尔顿(Royal Doulton),曾被维多利亚女皇誉为“世界上最美丽瓷器的制造者”,以镀金的宴会餐具闻名,广受世界各王室喜爱,至今全世界的英国大使馆仍使用它的瓷器。
英国皇家道尔顿是一个充分表现了维多利亚女性情怀的品牌。特别是其乡村玫瑰系列,缤纷的紫红与金色玫瑰花贴在骨瓷餐具上,有着不可抵挡的魅力。
它甚至有一项大胆的承诺,保证在两年内,如果瓷器在正常使用的过程中出现裂痕或瑕疵,将为顾客免费更换。
每个细节都是身份的象征
在午后温暖的阳光下,拿出珍贵的餐具和精心设计的可口食物,再配一首悠扬轻松的古典音乐来佐茶,通过味蕾的滋润与满腹之感,让忙碌的身心得到一丝宽慰。然而,下午茶看似轻松,却有许多需要注意的礼节。如果你是一个不懂礼节的客人,没有人会当场显露不满,但会永远将你从社交圈除名。
下午茶的茶具甚至会被主人当做收藏品来珍藏。就是旅居国外,很多人都不会忘了随身带着茶匙,因为舀茶叶的专用茶匙通常代表主人的身份,家传古董茶匙或名家设计的茶匙价值甚至可抵一整组普通茶具。
就英国正式的下午茶来说,对于从茶桌摆饰、餐具茶具搭配、点心盘摆放的位置等每个细节都非常讲究。蕾丝手工刺绣桌巾或托盘垫是维多利亚下午茶很重要的配备,因为这是象征着维多利亚时代贵族生活的重要家饰物。花朵、蜡烛、照片或在餐巾纸上的缎花等也都是很好的装饰方式。
下午茶奢品·Royal Copenhagen
1775年,丹麦皇太后茱莉安为制作皇室用品及赠品特别设立皇家哥本哈根为御用瓷厂,其公司标志上的皇冠,就表示其与皇室深厚的关系,三条波纹则代表围绕丹麦的海峡。传统北欧手工艺融合东方瓷绘冈格,独特而典雅的造型设计使皇家哥本哈根瓷器成为丹麦引以为傲的国宝。
皇家哥本哈根始终坚持百年传承的手绘技术,经典蓝白瓷是最为丹麦人称道的工艺之一,唐草需要1197次笔触绘制在瓷盘上才能完成。这种活泼生动的洛可可图形来自光影写意风格的运用,其或轻或重的渲染效果呈现出自然生动的面貌。其“蓝笛”(1775年)、“蓝花”(1780年)和“丹麦花卉”(1790年)系列最能代表欧洲瓷器黄金时代的辉煌,至今经久不衰,为西方上层社会和收藏家所青睐。
下午茶奢品·Rosenthal
对欧洲瓷器稍有涉猎或收集的人,很少不知道大名鼎鼎的德国罗森泰(Rosenthal)。自从1 879年成立以来,一直以无限的创意及精湛的制瓷技术享誉全球,而包括吉安尼·范思哲在内的国际顶尖设计大师的加入,更使它成为优质生活的一种典范。
作为世界五大名瓷之一的罗森泰,产品多由一流的设计师所创作,百余年来一直秉承了“传达当代艺术文化的理念与精髓”的传统,特别注重手工绘制过程。所以他们请艺术家参与制造过程,设计花色,意图将陶瓷用品与艺术结为一体。罗森泰的知名度在欧洲相当高,一些限量发行的产品具有很高的收藏价值,因此也是一种个人品位的象征。那些当代知名艺术家的精心杰作,即使只是看看也是一种艺术的熏陶。