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4．添加硅酸、皂土和活性炭等采用吸附剂通过吸附作用除去啤酒中的多酚类物质，不但能提高啤酒的澄清度，还能提高啤酒的稳定性，延长啤酒的货架寿命，改善啤酒风味。
啤酒混浊问题如何解决（下）
【摘 要】
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4．添加硅酸、皂土和活性炭等采用吸附剂通过吸附作用除去啤酒中的多酚类物质，不但能提高啤酒的澄清度，还能提高啤酒的稳定性，延长啤酒的货架寿命，改善啤酒风味。
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2008年18期
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