【摘 要】
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原料1 .主料 :鸡脯肉 50 0ｇ ,香菇 2 50ｇ ,冬笋 2 50ｇ ,枸杞子 3ｇ ,蛋清 5个 ,淀粉 2 0ｇ ,芹菜 1 0ｇ ,火腿 2 0ｇ ,腰果 1 0ｇ。2 .调料 :盐 1 0ｇ,味精 5ｇ,鸡粉 5ｇ ,料酒 5ｇ ,美极酱油与菜
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原料1 .主料 :鸡脯肉 50 0ｇ ,香菇 2 50ｇ ,冬笋 2 50ｇ ,枸杞子 3ｇ ,蛋清 5个 ,淀粉 2 0ｇ ,芹菜 1 0ｇ ,火腿 2 0ｇ ,腰果 1 0ｇ。2 .调料 :盐 1 0ｇ,味精 5ｇ,鸡粉 5ｇ ,料酒 5ｇ ,美极酱油与菜汁各 50ｇ ,茶粉 2ｇ ,胡椒粉少许 ,高汤1 0 0ｇ。3 .围边点缀料 :黄瓜 ,荷兰?
Ingredients 1. Ingredients: chicken breast 50g, mushrooms 2 50g, bamboo shoots 2 50g, medlar 3g, egg white 5, starch 20g, celery 10g, ham 20g, cashew 10g. 2 seasoning: Salt 1 0g, MSG 5g, chicken powder 5g, cooking wine 5g, the United States very soy sauce and vegetable juice each 50g, tea powder 2g, a little pepper, broth 1 0 0g. 3. Edge trim material: cucumber, the Netherlands?
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