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狩猎,在国际上位列四大贵族奢侈产业之首,人均次消费普遍在二三十万元人民币。重庆市永川区的黄瓜山上,刘兵却打造出人均消费百元的狩猎场,他也能赚钱?
从永川客运中心下车,记者拦下一辆出租车,一听说是去找刘兵,司机便聊开了:“刘兵是搞餐饮的,本地人的红白喜事都在那里办,前不久他才搞的狩猎场……”看得出,司机对刘兵很有“感情”,自从狩猎场开业后,他专跑“客运中心一狩猎场”的路线,几乎“靠着刘兵发财”。
梨花盛开的季节
记者见到刘兵时,他刚刚开着别克车亲自送走几个游客回来。刘兵说,以前只做餐饮的时候,他习惯于亲手做几个好菜招呼朋友,现在,他更习惯请朋友们来打几枪。
30年前,刘兵带着2元钱走出农村谋生活,先是在火车站卖盒饭,接着开小饭店,硬是靠着自己的拼劲,熬出了一个“丽都大酒店”。
一次请朋友们吃饭,满桌鸡鸭鱼肉。酒过三巡,一个朋友对刘兵说:“我们今天吃的都没啥意思,现在时兴野味了,那才是健康!”
刘兵记住了朋友的话,到处去打听野生养殖的信息,发现野物的利润要比家禽高3、4倍。于是,2006年他在重庆市永川区黄瓜山上承包了一片林地,成立了重庆菊香园野禽养殖有限公司,人工养殖包括野鸡、野鸭、野猪和灰天鹅等野物,直接供销永川、重庆主城。
也是在这年梨花盛开的季节,国务院总理温家宝视察了永川,并亲自参观了黄瓜山旅游业,黄瓜山上一时刮起了旅游投资热。
刘兵也心动了,“自己完全可以利用已有的野禽养殖便利,搞一个农家乐嘛!”不过,当时黄瓜山上类似的农家乐已经很多了,不远处还有永川野生动物园和茶山竹海,他如何能一枝独秀?
这时,刘兵听说了“国家公开拍卖狩猎权”的新闻。在大家都在惊呼“原来国内还有贵族狩猎行业”的时候,刘兵却冒出了一个大胆的想法——为什么不开一个狩猎场,打自己养殖的野物?
刘兵把自己的想法往区里面一报,就得到了區里的大力支持。他靠着银行贷款和自募资金,2008年4月,由原本养殖场改造的狩猎场——占地400亩的黄瓜山国际狩猎俱乐部终于开门营业。
游客的账本
“砰”……一阵笑声,接着是“啊”的一声尖叫。
由于猎枪的后挫力太大,一位女游客在扣动扳机的一刹那间便往后飞出去两米,一个踉跄坐在地上。然而,她顾不上身上的痛楚,急忙爬了起来,嚷着站在一旁正呵呵大笑的导猎员,赶快上好子弹——一定要击中那只在林中大摇大摆散步的斑鸠。
刘兵的狩猎场开业以来,这样忍俊不禁的事情时有发生。而这也是刘兵的生财之道——贴身的服务与猎物的“低级”,使任何人都可以一试身手。
公安部门给刘兵配了四支双管猎枪,游客只需凭借身份证在前台做好登记,便可由导猎员领取枪支和子弹上山,整个程序不到五分钟。
相比之下,贵族狩猎要严格得多。以新疆一家狩猎场为例,首先需要狩猎证、猎捕证和持枪证,其次可能还需要边境居民通行证、枪支运输许可证和陆生野生动物或其产品出省运输证明等文件。要办下这些证书,游客基本上算是一个“久经沙场”的“猎精”。
元旦的时候,一位这样的“猎精”就到了黄瓜山。他的身上是WALLS品牌的迷彩服,脚上是坎贝拉品牌的狩猎靴,背着Fieldline品牌的狩猎包……还开着一辆价值八九万元的带有升降架的四驱小猎车。不过,这些装备在刘兵这里完全没有施展之地。狩猎场里满是穿着皮鞋的男士和踏着高跟鞋的女士,这些客人需要每隔十分钟就在山路旁专设的小亭子里吃吃水果、休息片刻。
“猎精”空着手独自一人在猎场里兜了一圈,对刘兵说:“你这里真是别有一番风味啊!”其实,这还算客气的,一些专业猎人,甚至失望地给出了“不过就是农家乐”、“太雷人”的评价。但“农家乐”的描述正中刘兵下怀,他的狩猎场与众不同之处,就是面向大众消费者,“请大家锻炼身体”。
记者采访时,正好刘兵接了一个团——某保险公司的62名员工。住31个双人套间,每个套间的收费标准是120元,住宿费就是3720元。当然,上山狩猎是必须的“课程”。枪支免单,狩猎子弹以15元/发计价,顾客先买了100发子弹——一共19名男员工,每个人总得开5枪吧。至于猎物费:野猪和斑鸠48元/斤,野鸡、野鸭和野兔38元/斤。
于是,60几个人,抱着“扫荡黄瓜山”的雄心壮志,带着两杆枪就杀上了山。面对满山猎物,不到两个小时100发子弹就打光了,然而却只收获5只野鸡、3只斑鸠、1只野兔——保险公司老总很“不高兴”,嚷着刘兵“免费”打只野猪,晚上要搞篝火晚会!
刘兵自然吩咐好手下去屠猪,不过,他搭着老总的肩膀,“来我们这,一般都要尝尝天鹅宴!绝对正宗,我亲自为你们下厨如何?”
老总一听,兴趣马上就来了:“好!先吃天鹅宴,再搞篝火晚会。”
不过,这场“大扫荡”并未完结,几个女员工兴趣也来了,嚷着要打猎。第二天上午,几位女士开始了丛林“冒险”,20分钟就打出去30发子弹,无一命中目标。
结账的时候,保险公司总共支付了16750元,人均消费270元。记者算了一笔账,以西南地区一个狩猎俱乐部为例,国内狩猎服务费至少3000元/人,国外狩猎服务费高达30000元/人,用车和用枪也要花钱;同时,打的东西也不简单,野生盘羊8万元,野生牦牛要12万元以上,野生棕熊14万～20万元……全程算下来,人均20万～30万元一次。
利润
原本人均二三十万元的狩猎,被刘兵折腾成了人均两三百元,他能赚钱吗?
能!不仅能赚钱,还是个财富宝地。以野猪为例,完全用于食用的野猪市场价格为17元～22元/斤,刘兵的狩猎概念使野猪价格涨至48元/斤。除去烹饪、人力以及野物管理费用,仍有20元/斤以上的附加利润空间,这还不包括游客的住宿费,以及刘兵推出的配套服务“杀手锏”——480元一桌的天鹅宴。
其实,排除枪支的存在,刘兵的狩猎场就是一个天然的养殖场。在理想状态下,仅仅100只公母比例1:5的七彩野鸡,一年的繁殖量就可以达到惊人的6700只,均重3斤。即使按照食用价格30元计算,也可以营收20余万元,而成本不到10万元。如果按照狩猎价格计算,一只的价格可以高达100元以上,利润更是无法想象。
目前,刘兵的狩猎场是旅游旺季搞狩猎,旅游淡季搞养殖,两条线既交叉又重合。同时,刘兵在不知不觉中开拓了狩猎旅游行业一个新的道路,将狩猎旅游行业原有的“狩猎装备-狩猎场-狩猎服务-标本制作”产业链变成了“养殖-狩猎场-狩猎服务-餐饮”产业链。而且,在原来的产业链中,一家公司最多占据2～3个环节,而刘兵却把新产业链中的4个环节轻松包下,实现四个市场的统一。
摸着石子过河
为了使自己的大众狩猎场能得到市场的认可,刘兵可是花了不少的心思。不过由于鲜有前人经验,他只有摸着石子过河。
一开始,刘兵为狩猎场设计了三个狩猎方案:步猎、马猎和车猎。车猎和马猎可以增加新的噱头招揽游客,也可以增加新的收费点。可以想象,游客们骑着马或开着车,在狩猎场里叱咤风云的感觉,是多么美好。
不过,市场却很快否决了刘兵,游客们对车猎和马猎只是稀奇,却舍不得掏腰包。
一方面,对于一个占地400亩的山地狩猎场而言,车猎并不是一个现实的选择,游客没有必要花80元/小时的代价,在10分钟内就绕遍所有车子能去的地方。
另一方面,游客都是没有经验的生手,一个简单的教程可以让他们扣动扳机,但是让他们骑在马上,顺顺当当地打猎,就是一个无比复杂的问题了。
刘兵只好裁撤了车猎与马猎,把马作为观赏动物圈养起来。后来,他又发现养马的成本太高,游客们也不把马当成稀罕东西,便干脆将所有的马卖了。
当狩猎场的马绝迹之后,另一个物种野猪就成了狩猎场最大的噱头。由于野猪生性凶猛,不少专业猎人都将猎杀野猪列为“刺激项目”。刘兵明白,要想让野猪成为“摇钱树”,重要的前提就是安全,直接的要求,就是让野猪像美女一样“塑身”。他要求导猎员,只要是看见体重超过250斤的野猪,就要将其擒下圈养限重。野猪在狩猎场里堪称兽王,繁殖力极强,一年之内可以繁殖2～3次,一次就是4～6头。现在,刘兵的猪圈里已经圈养了几只体重超过300斤的猪王,下一步营销计划是广发“英雄帖”,招揽更多的游客共挑“兽王”。
为此,对网络并不感冒的刘兵,为他的大众狩猎场做了一个气派的网站。虽然刘兵并没有在百度“竞价排名”上花一分钱,但平民狩猎场实在颇为奇特,竟然在网络排名中抢得不错的席位。
不过除了网络,刘兵没有再做任何的广告。做了三十年餐饮的他,认一个道理:“口碑就是最好的广告。”他的狩猎场,很多人都是回头客。
刘兵说,场子已经铺开了,希望男人们能在这里找到他自己,女人们也能在这里找到她心中的男人。
编辑 曾晓娜
xiaona927@126.com
从永川客运中心下车,记者拦下一辆出租车,一听说是去找刘兵,司机便聊开了:“刘兵是搞餐饮的,本地人的红白喜事都在那里办,前不久他才搞的狩猎场……”看得出,司机对刘兵很有“感情”,自从狩猎场开业后,他专跑“客运中心一狩猎场”的路线,几乎“靠着刘兵发财”。
梨花盛开的季节
记者见到刘兵时,他刚刚开着别克车亲自送走几个游客回来。刘兵说,以前只做餐饮的时候,他习惯于亲手做几个好菜招呼朋友,现在,他更习惯请朋友们来打几枪。
30年前,刘兵带着2元钱走出农村谋生活,先是在火车站卖盒饭,接着开小饭店,硬是靠着自己的拼劲,熬出了一个“丽都大酒店”。
一次请朋友们吃饭,满桌鸡鸭鱼肉。酒过三巡,一个朋友对刘兵说:“我们今天吃的都没啥意思,现在时兴野味了,那才是健康!”
刘兵记住了朋友的话,到处去打听野生养殖的信息,发现野物的利润要比家禽高3、4倍。于是,2006年他在重庆市永川区黄瓜山上承包了一片林地,成立了重庆菊香园野禽养殖有限公司,人工养殖包括野鸡、野鸭、野猪和灰天鹅等野物,直接供销永川、重庆主城。
也是在这年梨花盛开的季节,国务院总理温家宝视察了永川,并亲自参观了黄瓜山旅游业,黄瓜山上一时刮起了旅游投资热。
刘兵也心动了,“自己完全可以利用已有的野禽养殖便利,搞一个农家乐嘛!”不过,当时黄瓜山上类似的农家乐已经很多了,不远处还有永川野生动物园和茶山竹海,他如何能一枝独秀?
这时,刘兵听说了“国家公开拍卖狩猎权”的新闻。在大家都在惊呼“原来国内还有贵族狩猎行业”的时候,刘兵却冒出了一个大胆的想法——为什么不开一个狩猎场,打自己养殖的野物?
刘兵把自己的想法往区里面一报,就得到了區里的大力支持。他靠着银行贷款和自募资金,2008年4月,由原本养殖场改造的狩猎场——占地400亩的黄瓜山国际狩猎俱乐部终于开门营业。
游客的账本
“砰”……一阵笑声,接着是“啊”的一声尖叫。
由于猎枪的后挫力太大,一位女游客在扣动扳机的一刹那间便往后飞出去两米,一个踉跄坐在地上。然而,她顾不上身上的痛楚,急忙爬了起来,嚷着站在一旁正呵呵大笑的导猎员,赶快上好子弹——一定要击中那只在林中大摇大摆散步的斑鸠。
刘兵的狩猎场开业以来,这样忍俊不禁的事情时有发生。而这也是刘兵的生财之道——贴身的服务与猎物的“低级”,使任何人都可以一试身手。
公安部门给刘兵配了四支双管猎枪,游客只需凭借身份证在前台做好登记,便可由导猎员领取枪支和子弹上山,整个程序不到五分钟。
相比之下,贵族狩猎要严格得多。以新疆一家狩猎场为例,首先需要狩猎证、猎捕证和持枪证,其次可能还需要边境居民通行证、枪支运输许可证和陆生野生动物或其产品出省运输证明等文件。要办下这些证书,游客基本上算是一个“久经沙场”的“猎精”。
元旦的时候,一位这样的“猎精”就到了黄瓜山。他的身上是WALLS品牌的迷彩服,脚上是坎贝拉品牌的狩猎靴,背着Fieldline品牌的狩猎包……还开着一辆价值八九万元的带有升降架的四驱小猎车。不过,这些装备在刘兵这里完全没有施展之地。狩猎场里满是穿着皮鞋的男士和踏着高跟鞋的女士,这些客人需要每隔十分钟就在山路旁专设的小亭子里吃吃水果、休息片刻。
“猎精”空着手独自一人在猎场里兜了一圈,对刘兵说:“你这里真是别有一番风味啊!”其实,这还算客气的,一些专业猎人,甚至失望地给出了“不过就是农家乐”、“太雷人”的评价。但“农家乐”的描述正中刘兵下怀,他的狩猎场与众不同之处,就是面向大众消费者,“请大家锻炼身体”。
记者采访时,正好刘兵接了一个团——某保险公司的62名员工。住31个双人套间,每个套间的收费标准是120元,住宿费就是3720元。当然,上山狩猎是必须的“课程”。枪支免单,狩猎子弹以15元/发计价,顾客先买了100发子弹——一共19名男员工,每个人总得开5枪吧。至于猎物费:野猪和斑鸠48元/斤,野鸡、野鸭和野兔38元/斤。
于是,60几个人,抱着“扫荡黄瓜山”的雄心壮志,带着两杆枪就杀上了山。面对满山猎物,不到两个小时100发子弹就打光了,然而却只收获5只野鸡、3只斑鸠、1只野兔——保险公司老总很“不高兴”,嚷着刘兵“免费”打只野猪,晚上要搞篝火晚会!
刘兵自然吩咐好手下去屠猪,不过,他搭着老总的肩膀,“来我们这,一般都要尝尝天鹅宴!绝对正宗,我亲自为你们下厨如何?”
老总一听,兴趣马上就来了:“好!先吃天鹅宴,再搞篝火晚会。”
不过,这场“大扫荡”并未完结,几个女员工兴趣也来了,嚷着要打猎。第二天上午,几位女士开始了丛林“冒险”,20分钟就打出去30发子弹,无一命中目标。
结账的时候,保险公司总共支付了16750元,人均消费270元。记者算了一笔账,以西南地区一个狩猎俱乐部为例,国内狩猎服务费至少3000元/人,国外狩猎服务费高达30000元/人,用车和用枪也要花钱;同时,打的东西也不简单,野生盘羊8万元,野生牦牛要12万元以上,野生棕熊14万～20万元……全程算下来,人均20万～30万元一次。
利润
原本人均二三十万元的狩猎,被刘兵折腾成了人均两三百元,他能赚钱吗?
能!不仅能赚钱,还是个财富宝地。以野猪为例,完全用于食用的野猪市场价格为17元～22元/斤,刘兵的狩猎概念使野猪价格涨至48元/斤。除去烹饪、人力以及野物管理费用,仍有20元/斤以上的附加利润空间,这还不包括游客的住宿费,以及刘兵推出的配套服务“杀手锏”——480元一桌的天鹅宴。
其实,排除枪支的存在,刘兵的狩猎场就是一个天然的养殖场。在理想状态下,仅仅100只公母比例1:5的七彩野鸡,一年的繁殖量就可以达到惊人的6700只,均重3斤。即使按照食用价格30元计算,也可以营收20余万元,而成本不到10万元。如果按照狩猎价格计算,一只的价格可以高达100元以上,利润更是无法想象。
目前,刘兵的狩猎场是旅游旺季搞狩猎,旅游淡季搞养殖,两条线既交叉又重合。同时,刘兵在不知不觉中开拓了狩猎旅游行业一个新的道路,将狩猎旅游行业原有的“狩猎装备-狩猎场-狩猎服务-标本制作”产业链变成了“养殖-狩猎场-狩猎服务-餐饮”产业链。而且,在原来的产业链中,一家公司最多占据2～3个环节,而刘兵却把新产业链中的4个环节轻松包下,实现四个市场的统一。
摸着石子过河
为了使自己的大众狩猎场能得到市场的认可,刘兵可是花了不少的心思。不过由于鲜有前人经验,他只有摸着石子过河。
一开始,刘兵为狩猎场设计了三个狩猎方案:步猎、马猎和车猎。车猎和马猎可以增加新的噱头招揽游客,也可以增加新的收费点。可以想象,游客们骑着马或开着车,在狩猎场里叱咤风云的感觉,是多么美好。
不过,市场却很快否决了刘兵,游客们对车猎和马猎只是稀奇,却舍不得掏腰包。
一方面,对于一个占地400亩的山地狩猎场而言,车猎并不是一个现实的选择,游客没有必要花80元/小时的代价,在10分钟内就绕遍所有车子能去的地方。
另一方面,游客都是没有经验的生手,一个简单的教程可以让他们扣动扳机,但是让他们骑在马上,顺顺当当地打猎,就是一个无比复杂的问题了。
刘兵只好裁撤了车猎与马猎,把马作为观赏动物圈养起来。后来,他又发现养马的成本太高,游客们也不把马当成稀罕东西,便干脆将所有的马卖了。
当狩猎场的马绝迹之后,另一个物种野猪就成了狩猎场最大的噱头。由于野猪生性凶猛,不少专业猎人都将猎杀野猪列为“刺激项目”。刘兵明白,要想让野猪成为“摇钱树”,重要的前提就是安全,直接的要求,就是让野猪像美女一样“塑身”。他要求导猎员,只要是看见体重超过250斤的野猪,就要将其擒下圈养限重。野猪在狩猎场里堪称兽王,繁殖力极强,一年之内可以繁殖2～3次,一次就是4～6头。现在,刘兵的猪圈里已经圈养了几只体重超过300斤的猪王,下一步营销计划是广发“英雄帖”,招揽更多的游客共挑“兽王”。
为此,对网络并不感冒的刘兵,为他的大众狩猎场做了一个气派的网站。虽然刘兵并没有在百度“竞价排名”上花一分钱,但平民狩猎场实在颇为奇特,竟然在网络排名中抢得不错的席位。
不过除了网络,刘兵没有再做任何的广告。做了三十年餐饮的他,认一个道理:“口碑就是最好的广告。”他的狩猎场,很多人都是回头客。
刘兵说,场子已经铺开了,希望男人们能在这里找到他自己,女人们也能在这里找到她心中的男人。
编辑 曾晓娜
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