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红枣酒系以鲜枣为主，采用浸泡与发酵相结合工艺酿制而成的果酒。
枣酒的加工方法
【摘 要】
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红枣酒系以鲜枣为主，采用浸泡与发酵相结合工艺酿制而成的果酒。
【机 构】
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江苏新沂西郊新村221400
【出 处】
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农村实用科技信息
【发表日期】
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2002年2期
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