【摘 要】
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本文根据大豆磷脂的物化性质,研究出精制卵磷脂的新工艺,成功进行了中试放大,并建立了年产50TPC-60的生产线.该方法以粉末磷脂(卵磷脂含量约17%)为原料,在固液比为1:8、溶剂
【机 构】
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清华紫光（集团）总公司,清华大学化工系
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本文根据大豆磷脂的物化性质,研究出精制卵磷脂的新工艺,成功进行了中试放大,并建立了年产50TPC-60的生产线.该方法以粉末磷脂(卵磷脂含量约17%)为原料,在固液比为1:8、溶剂含水量为5%的条件下,搅拌溶解30min,抽滤、真空干燥母液,制得PC-60卵磷脂产品,产品得率为32%,产品中PC含量为67.9%.
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