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随着人们生活水平的日益提高，人们对食品安全越来越重视。食品安全问题已经成为国人挥之不去的梦靥。近几年来．媒体曝光率较高的也是和畜禽产品有关，如：三聚氰胺牛奶、瘦肉精、注水肉等。食以安为先，如何保证人们健康和生命安全，必须引起各级政府的高度重视。
浅谈影响安全猪肉生产的主要因素及调控措施
【摘 要】
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随着人们生活水平的日益提高，人们对食品安全越来越重视。食品安全问题已经成为国人挥之不去的梦靥。近几年来．媒体曝光率较高的也是和畜禽产品有关，如：三聚氰胺牛奶、瘦肉精、注
【机 构】
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江苏省涟水县动物卫生检疫所
【出 处】
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畜禽业
【发表日期】
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2013年5期
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