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期刊论文
保健食品苦荞麦
保健食品苦荞麦
来源 :家庭医学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:epwangke96
【摘 要】
:
中国西南的边远地区、高寒山区和少数民族地区是世界苦荞麦的集中产区,常年种植面积在2000万亩以上,苦荞麦是这些地区人民的主食。苦养麦营养丰富,又能防病治病,为其他食物所
【作 者】
:
赵钢
唐宇
【机 构】
:
副教授,副教授
【出 处】
:
家庭医学
【发表日期】
:
1995年4期
【关键词】
:
苦荞麦
保健食品
少数民族地区
苦荞粉
生长发育
天门冬氨酸
高寒山区
心血管病
维生素E
中国西南
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中国西南的边远地区、高寒山区和少数民族地区是世界苦荞麦的集中产区,常年种植面积在2000万亩以上,苦荞麦是这些地区人民的主食。苦养麦营养丰富,又能防病治病,为其他食物所不及。随着人民生活水平的提高,苦荞麦食品深受欢迎,在出口创汇中供不应求,将成为21世纪人类的重要食品之一。
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