灵芝多糖的膜技术除杂浓缩

来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liuhaichao811
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采用膜分离技术对灵芝水提液进行除杂、浓缩,以提高灵芝多糖的纯度。试验比较微滤膜N30和N100的除杂效果,选用更合适的N100:可使灵芝多糖透过率高达98.5%、杂质截留率达18.6%;比较了纳滤膜DLC和DKC的浓缩效果,选用更合适的DLC:灵芝多糖截留率高达99.5%,灵芝多糖的纯度达72.4%。
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