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由世界肉类组织和中国肉类协会共同主办的“2004中国国际肉类工业展览会”，以及由大会组委会联合中国畜产品研究会共同召开的“中国国际肉类工业峰会”，将于2004年8月25～28日在北京隆重举办。中国肉类协会将组织我国肉类行业规模企业负责人参加第十五届世界肉类大会和参观展览会，同期还将安排与相关的国际贸易组织进行商务洽谈。