抵抗衰老的“外来兵团”

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  自由基是万恶之源
  
  对生物体而言,自由基(又称游离基)是缺少一个电子的氧原子或氧原子团,它的化学特性决定了它会不顾一切地从其他原子或原子团攫取电子。这个过程发生在人体内,便是自由基对人的健康细胞的攻击。当这种攻击日积月累并使细胞达到不可恢复的临界点时,疾病便在生命的最后时刻接踵而来,直至引发死亡。
  细胞“线粒体”是人体中微小的能量工厂线粒体“燃烧”掉几乎所有人体吸入的氧气,使生命充满活力。人体每个细胞大约受到10万次的氧自由基的攻击。如果被攻击的是脂肪细胞,脂肪细胞膜会被氧自由基损坏并导致细胞分解,如果被攻击的是蛋白质,氧自由基会抛弃一个电子,从而毁坏细胞蛋白质的工作能力;如果被攻击的是“线粒体”,氧自由基则使线粒体功能失常。
  
  认识“抗衰老外来兵团”
  
  幸亏我们体内还有一只“上帝之手”——抗氧化酶。抗氧化酶能主动清除和修复大约99.9%受损细胞。遗憾的是,当我们年老时,身体需要更多抗氧化酶,大自然的法则却“安排”抗氧化酶的生成量逐渐减弱。
  现代人不应再像从前一样听命于自己自然老去,而可以借助辅酶Q10与n-3不饱和脂肪酸(如cc亚麻酸)等组成的抗衰老“外来兵团”,去协助抗氧化酶抗击自由基的攻击。它们大体是这样作战的:
  通过外来补充辅酶Q10,可以增加细胞线粒体呼吸链上的电子传递数量,从而产生更多的“三磷酸腺苷”能量因子供细胞使用。“三磷酸腺苷”是细胞的营养食品,足够多的“三磷酸腺苷”可以使细胞“吃饱、喝足”。这个过程,可使即将衰老的机体“焕发”青春活力,提高了对自由基的抗击打能力。
  辅酶Q10同时还具有强大的抗氧化能力,它通过共用电子的形式中和自由基,使自由基丧失对健康细胞的攻击能力,其抗氧化能力是维生素E的40倍。日本学者的研究还表明,单纯维生素E的抗氧化能力不佳在辅酶Q10的协助下却能充分发挥抗氧化能力。因此,辅酶Q10又被称为维生素E的复苏剂。
  辅酶Q10是脂溶性产品,它溶解在n-3不饱和脂肪酸(如a亚麻酸)中如鱼得水,可以均衡、快速地抵达人体需要的各个目标地;同时n-3不饱和脂肪酸还能替换掉细胞中原有的n-6不饱和脂肪酸,后者既是极易招致自由基攻击的靶标,又是抑制能够保护细胞抗氧化酶活性的物质。
  需要特别指出的是,当辅酶Q10与n-3不饱和脂肪酸按一定比例进入人体后,它能具有类似于大马哈鱼和沙丁鱼等深海鱼类对人类的健康效益,习惯于这种饮食结构的居民,其心脑血管疾病的发病率只相当于正常人发病率的20%~50%,乳腺癌、结肠癌的患病率是一般患病率的1/5~1/6。
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