花锚的氨基酸成分测定

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目的:分析鉴定花锚中氨基酸成分。方法:氨基酸自动分析仪进行分析。结果:测出17种氨基酸,总含量为4.088mg/100mg,其中含量最高的为谷氨酸0.498mg/100mg,含量最低的为组氨酸0.087mn/100mg,人体必需氨基酸有9种,占氨基酸含量的43.35%。结论:蒙药花锚中测出17种氨基酸,其中人体必需氨基酸有7种。
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