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利用GC/MS技术对鲜龙眼肉的挥发性化学成分进行了分析,分离出38个组分,鉴定出苯并噻唑、苯并异噻唑、新戊酸6-苎烯脂等27种化合物。
鲜龙眼肉挥发性化学成分的GC/MS分析
【摘 要】
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利用GC/MS技术对鲜龙眼肉的挥发性化学成分进行了分析,分离出38个组分,鉴定出苯并噻唑、苯并异噻唑、新戊酸6-苎烯脂等27种化合物。
【机 构】
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武汉化工学院制药系,武汉化工学院制药系,武汉化工学院制药系,武汉化工学院分析测试中心 武汉430073,武汉430073,武汉430073,武汉430073
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2002年07期
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