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近年来,随着居民生活水平提高,甘薯消费呈现多元化。为适应市场需求,开发多种功能,促进甘薯生产稳定发展,农业农村部薯类专家指导组会同全国农业技术推广服务中心,提出了2018年甘薯生产技术指导意见。鲜食和食品加工用甘薯选用良种培育健康种苗。统筹考虑土地资源、气候条件、病虫发生情况、产品用途、营销流通方式等因素,因地制宜选用优质专用品种。