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详细研究了用I-作重原子微扰剂、亚硫酸钠为除氧剂及聚乙二醇-400存在下的胶束增稳室温燐光法测定色氨酸体系.最大激发/发射波长278/440nm,线性范围8.0×10-8~1.0×10-5mol/L.直接用于大米、花生、大豆及竹笋中色氨酸的测定,相对标准偏差2.26%~3.05%,与荧光法比较,相对误差-3.91%~2.86%.